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CépageSylvaner
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TerroirBrisée d'Ardoise
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VinificationCuve inox, 1 fermentation, élevage sur fines lies
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Température de service15°
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Alcool13%
Commentaires de dégustation
Robe jaune à reflet vert, nez de fruit jaunes à belle maturité. La bouche, note de minéral, charnue et équilibrée sur une finale en légère amertume de terroir
Accord gourmand
Asperges blanches et vertes, fromage de chèvre, vieux fromage valaisan et du poisson
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