Commentaires de dégustation
Belle robe carmin vif soutenu à reflets violets. Dominée par les petitsfruits rouges très mûrs (fraise, cerise) le nez exhale également desnotes épicées (poivre, réglisse). La bouche agréablement charpentée,avec ses beaux tanins et sa superbe texture, émet d’élégants arômes desous-bois, de réglisse et de grillé. Le mélèze apporte de la structuresupplémentaire en bouche
Accord gourmand
Adapté pour toutes les viandes ainsi que les mets de chasse.
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