Gislaine Favre Carrupt

Une passion pour la vigne et le vin

« Je suis née dans un tonneau » Ghislaine Favre Carrupt, que l’on nomme plus volontiers Gigi, n’a pas l’habitude de se mettre en avant. Elle est là, fraîche, spontanée, souriante. Vous la côtoyez, appréciez sa compagnie, sans avoir songé à la lier au milieu vitivinicole. Et pourtant ! Cette jeune femme, mère de famille, s’est toujours passionnée pour la vigne. « Après l’école de commerce,, je suis entrée dans l’entreprise de papa. » Une parfaite secrétaire, mais pas seulement. « Parallèlement au travail du bureau, j’ai entretenu les vignes. »

Autour du vin. Puis vint la rencontre, celle de l’œnologue Mike Favre avec qui elle partira six ans au Nouveau-Mexique. Encore une affaire de vin. « Je tenais un magasin de souvenirs et le tasting room (centre de dégustation). » Au retour, Gigi va retrouver ses parchets et soigner aussi ceux de l’entreprise familiale René Favre & Fils. Avec Mike et son beau-frère Jean-Charles, l’entente est très bonne. Si bonne que tout le monde applaudit quand la jeune femme décide d’ouvrir une boutique dans la cave. « Rien d’étonnant. Ça existe beaucoup à l’étranger. En fait, il s’agit d’une balade autour du vin. Je réunis de nombreux objets (vaisselles, linges, gadgets, etc.) avec toujours une évocation à la vigne. » Dans cette petite caverne d’Ali Baba, Gigi expose aussi ses confitures maison. Une soixantaine de mariages subtils entre fruits et épices.

Quand au commerce de Julien Carrupt, même si en 1995 la vinification a été confiée à l’entreprise René Favre & fils, il continue. Aidé par sa fille, Julien profile toujours ses crus sous son étiquette. Des crus traditionnels comme le Fendant, le Pinot, le Gamay ou la Dôle (couronnée  d’or au dernier Nobilis) , mais aussi du Johannisberg, de spécialités et la super Petite Arvine. «  Avec papa, nous nous occupons de la commercialisation de nos produits. Je vais toujours à la vigne, mais en plus je fais de la vente, des dégustations. » un véritable travail de pro qui mériterait une mention sur l’étiquette. A quand « Julien Carrupt et Fille » ? J’y ai songé » glisse, attendri, le vigneron.

Extrait d’un article du NF du 20 avril 2006 par Ariane Manfrino

Autour du Vin
Gigi Favre, Cave René Favre & Fils, Rte de Collombey 15, CH-1955 St-Pierre-de-Clages,